先日、職場で桜餅を食べた。
同僚から、「この桜の葉の塩漬け、どこ産か、とか知りたくないよね・・・日本まだ葉なんてないし」といった風なことを言われた。
もちろん。食べる前です。
もちろん。おいしく葉も頂きました。春ですなあ。
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伊豆大島だか忘れたけど、どこかの島で、桜餅専用の木から取っているんじゃなかったけ？
そもそも塩漬けだから、それほど時期を気にするものでもないと思うんだけどねぇ。
投稿: ミヤモト | 2009-02-23 01:24
おお、それは不勉強だった。
大島桜の葉じゃないと、食用としては不適らしいね。
ということで、安心して桜餅が食えるわ。
投稿: sheep | 2009-02-23 23:41