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2008-09-01

一保堂にて。

8月23日(土)。かねて気になっていた一保堂茶舗の喫茶へ。
潔いお店で、お茶しかメニューは無い。お茶に生菓子か干菓子が付いてくる。
私は玉露の比較的安いの。
湯のみは5つ。ここでお湯を転がして60度くらいにしてから急須へ。
実に甘いお茶が出ました。生菓子も葛で覆われていて甘さは控えめ上品な味。
みるもりさんは、薄茶。干菓子もおいしかったそうです。

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コメント

美味しい抹茶が飲める喫茶店があるのが羨ましい。
一度茶会でお茶をよばれて、
抹茶の味に目覚めて茶道をマジで習おうか、
と思ったんだけど今回の怪我で本格的に正座ができない体に…

喫茶は、チャンスが無くて行けてないんですよね、、、
よーじやカフェは行きましたが(^^;

お抹茶がいいけど、お菓子は生菓子がいいっす!

たこすけさま。
私は正式なお茶会には参加したことがないのですが、母親がたて方を知っているので実家では普通に椅子に座って抹茶を飲んでました。抹茶は好きですが、未だに作法はよく知りません・・・。
ここのお店は椅子に座って頂くお店ですので、また京都にこられた際にはぜひお連れさせて頂きますね!
お待ちしてますw

翔風さま。
よーじやカフェは・・・興味ないかもww
生菓子いいですよねえ。干菓子もでもおいしそうでしたよ。

そーーなんすよね、お茶って熱湯で淹れちゃダメなんすよねww。
1度、本格的にウマい日本茶を飲んでみたいもんですー。

おいしいですよね~おいしく淹れた日本茶。
煎茶なら80度、玉露なら60度。1分くらい蒸らして
頂く。これだけでもずいぶん変わりますよね、味が。
今度、宜しかったらお送りしましょうか?

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