近所の豆腐屋さん。

イオン系列のお店に入っているが、意外に侮れない。
海老の擂り身と衣をつけて豆腐を揚げた「えびぞう」は安くてうまいし、枝豆豆腐やごま豆腐も売っている。
えびぞうの野菜炒めを作り、枝豆豆腐も買ってみた。うまい。
昨夜はそれと、車麩と筍と干し舞茸の煮物、コンビニの明太子サラダ。

肉っ気は全くなかったけど意外なほどボリュームのある夕食になった。