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2007-10-17

私なりのソースのルール。

動物性蛋白質を炒めた油とケチャップととんかつソースと胡椒を混ぜれば大抵、食べられる味になる。

一昨日は、名前にひかれたがなかなか消費されない黒すぐりのジャムに加えて豚肉用のソースにしてみた。

甘酸っぱいソースの出来上がり。

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コメント

豚肉にジャムなんておいしそうですね。
私はぜひ1度は肉にジャムをかけた料理とクリスマスプディング
というものを食べてみたいです。
クリスマスプディングとはどんな味がするのでしょうか。

全く関係のないことなのですが、
森見 登美彦さんにファンレターを書くにはどこにおくればいいのでしょうか? それに普通自分の名前をかくものですか?

関係のないことばかり書いてすみません。
sheepさんしか知っていそうな人がいないのです。
もしご存知でしたらお教えください。

ハルカさま、こんばんは。

甘めのソースといえば鴨肉が合いそうな印象が
勝手にあるんですが、もちろん、家ではそんな
小じゃれた事はしないわけで。
でもオレンジマーマレードとかを使ったソースは
手軽に作れておいしいですね。

クリスマスプディングですか?
アガサ・クリスティの小説でそんなタイトルのもの
がありますね。実際に食べたことはないですが、
こういう料理ですね。
http://www.lettuceclub.net/recipe/sweet_00000160.html
材料からすると、ブランデーケーキとしての想像が
できますが・・・。

そして、森見登美彦氏へのファンレターのこと。
私、書面でのファンレターを初対面の方に送った
ことは小学生以来ないですし、編集系のお仕事を
しているわけではないので、なんともいえないのです
が、たぶん、
出版社宛に「~社編集部 気付・森見登美彦先生」
という宛名で、送れば届くんじゃないでしょうか?
「自分の名前を」書くという意味が少し不明ですが、
「差出人」としての意味なら書くべきだと思います。
専門の人間でもないですし、妥当なご返事になって
いるかどうかはわかりませんが・・・。

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