ハレとケと。

給食だった幼き頃、お弁当といえば晴れがましいものだった。

しかし、日常的に弁当を食べるようになると、当たり前だが弁当はハレの
食べ物ではなく、朝食や夕食のようにケの食べ物となる。

このハレとケの問題が弁当を悩ませる。
弁当は数種のおかずとご飯で構成されることが多い。だが、たかだかケの
食べ物のために数種のおかずがなぜ必要か。
だが、ついつい４種程度のものが並んでいないと違和感がある。結果、１種、
あるいは下手をすると２種、冷凍食品のお世話になることとなる。
例えば、鮭とおひたしだけ、とかそんな弁当もいいな、と思うが、いざ実行に
移すとなると、これはかなり勇気がいる行為である。

いかに少ないおかずで見栄えよく、しかも飽きない弁当を作るか。
とても難しい課題である。