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2007-07-27

思いがけず。

思いがけず。
大阪で会計関係講座受講後、みるもりさんと合流。
京橋で夕食を共にし、帰宅しようとしたとき、コンビニに入る高校の友人Nを
みるもりさんがめざとく見つける。そば屋で飲むことに。

さらに9月に旅行に行くことになる。

仕事も落ち着き、頭にうかんでいた友人に思いがけず会えるというのはなかなかに
奇遇。いやいや。

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コメント

蕎麦屋で飲みたい!
でもいい店は博多に。
地元もいい蕎麦屋があるけど、
ツマミが無いんですよね…

いやあでも、普通のチェーン店だったんですよ(といってもなかなか侮れない店ですけど)。おいしいそば屋さん、私も行きたいなあ。

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Prep Time: 10 minutesCook Time: 20 minutesTotal Time: 30 minutesIngredients:2 tbsp extra virgin olive oil2 large shallots, minced1 clove garlic, crushed1 lb/450g fresh tomatoes, skinned and diced or a can of chopped tomatoesSea salt and black pepper10 fresh basil leavesPreparation: This quick tomato sauce recipe freezes really well. Cook the shallots in the oil until soft, add the garlic and cook for 1 minute. Add tomatoes and eight basil leaves and cook for 10 minutes until thickened. Season to taste with sea salt and pepper. Garnish with the remaining two basil leaves.

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