結構うまい。
１．オイルサーディンの油でにんにくと刻んだ玉葱を炒める。
２．鳥肉を加え、白ワインをかける。
３．軽く火が通ったら、トマトピューレ、クレイジーソルトをふり軽く煮込む。
簡単だし、なかなか味も良し。オイルサーディンは偉大だ。
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2007-02-19
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あ！僕も好きですサーディーン。
パテとかにしてフランスパンで食べてもうまいすよね！
もう、ワインにピタ～リ！(またそれかww。
投稿: Firoswi | 2007-02-20 08:44
これはメインは鶏肉という事になるのでしょうか？
ワタクシオイルサーディンを食べる時、
油を捨てていたのでなんとも勿体無い事してたんですね。
投稿: たこすけ | 2007-02-20 10:14
Firoswiさま。
さっすが、Firoswiさんところはすごいなあ。
パテかあ・・・。なかなか作る気になれないです。
でもいいですよね！ワインにも、ほんとにw
たこすけさま。
おつまみで買うと、オイルは捨てますよねえ。
でも、料理としてはやはり良い材料ですよ。
Firoswiさんところのようにパテっていうのも
素敵ですけど、ツナのようにパスタで油と
味付けをいっしょにやっちゃうのも手です。
ぜひ、１度、おためしを。
投稿: sheep | 2007-02-20 23:08